Специальная версия шкафа, рассчитанная на выпечку при температурах до +400С.3 разборные секции на 6 пекарских противиней 600х400 с бойлерным пароувлажнением, про-ть за 1 цикл выпечки - 72 буханок(форма Л7)/42 батонов/30 багетов, большая рабочая камера, внутренние габариты каждой секции 870х680х185мм, выполненная полностью из нержавеющей стали. Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль, 16 программируемых режимов работы, таймер каждой секции,режим отложенного запуска печи, раздельная регулировка температуры свода и пода печи, автоматическое поддержание температуры в пределах 40-400С, шибер каждой секции, яркая подсветка каждой секции, двери секций с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия. Для работы на природном и баллонном газе. Подставка с колесами, оснащенными стопорами в комплекте, газовая мощность 18кВт + 9 кВт, 220 В, настроен на метан, габаритные размеры нетто 1388х1086х1747 мм, масса 376 кг, брутто 1478х1176х1960 мм, 401 кг
| Габаритные размеры, мм | 1388х1086х1747 |
| Пределы регулирования температуры | 40-400С |
| Производительность за 1 загрузку, шт | буханок - 72 форма Л7 батонов - 42 багетов -30 пицц - 12х340 мм |
| Масса нетто/брутто | 376 |
| Газовая мощность, кВт | 18 |
| Материал изготовления | Полностью из нержавеющей стали |
| Количество горелок, шт | 2шт в каждой секции, 6шт на всю печь |
| Расход газа, кг/ч (пропан-бутан) | |
| Расход газа, м3/ч (метан, природный) | |
| Подключение к газопроводу | 1/2" |
| Подсветка в секциях | да |
| Пароувлажнение каждой секции | бойлерное |
| Внутренние габариты каждой секции | 870х680х185 |
| Двери секций со стеклом | да, стеклопакет из закаленного стекла |
| Подставка в комплекте | да, на колесах со стопорами |
| Панель управления | электронная, с раздельным управлением температуры свода и пода каждой секции печи |
| Шиберы, шт | каждой секции |
| Система парообразования | бойлерная |
| Система розжига горелок | электронная |
| Количество программируемых режимов | 16 |
| Режим отложенного запуска печи | Да |
| Каменный под | опция |
| Производительность пицц за 1 загрузку, шт | |
До 40 250 рублей
До 61 100 рублей
До 49 900 рублей
До 27 900 рублей
До 21 300 рублей
До 33 900 рублей
До 88 100 рублей
До 94 500 рублей
До 129 451 рубль
147 103 рубля
До 133 573 рубля
151 788 рублей
До 34 400 рублей
До 122 280 рублей
До 20 930 рублей
До 38 000 рублей
До 44 200 рублей
До 35 110 рублей
До 139 550 рублей
До 138 520 рублей
