Современные профессиональные кухни обустраиваются соответствующим узкоспециализированным оборудованием. В частности это и индукционные плиты, обладающие рядом преимуществ. Они сконструированы таким способом, что самостоятельно могут распознавать тот или иной тип посуды. Соответственно, если на рабочей поверхности находится неподходящая сковорода, кастрюля, устройство не будет включаться и производить подогрев.
На чем основан принцип работы индукционных печей? Под рабочей панелью расположена индукционная катушка, которая и образует электромагнитное поле. Ток выделяет необходимое тепло, однако, сама же конфорка не нагревается, поскольку вихревой поток проходит через специальную посуду. Подобные устройства после включения быстро достигают рабочей температуры. Если говорить об их коэффициенте полезного действия, он достигает 90%, тогда как у электрических моделей этот показатель составляет не более 60%, у газовых – порядка 50%.
От индукционных печей подогревается именно специальная посуда, а не окружающий воздух. Так обеспечивается достаточная экономия электричества. Еда, попадающая на рабочую поверхность описываемых агрегатов, не пригорает, что значительно облегчает уход за ними.
Торговый дом «Партнер» предлагает купить индукционные плиты на привлекательных условиях. На все товары мы предоставляем гарантию. Если сумма Вашего заказа выше 30 тыс.руб, мы доставим Ваш товар бесплатно. Позвоните по телефонам +7 (928) 183-24-83 или +7 (928) 755-32-78, а также можете написать нам по адресу urum@avsolut.ru и оформите заказ прямо сейчас!
Будем рады сотрудничеству с Вами!
