UNOX Печи конвекционные 2

LineMicro™ это линия компактных печей, гарантирующая отличное качество и равномерность готовки. Эти печи задуманы как поддержка в простых процессах готовки кондитерских и хлебобулочных изделий, для получения поджаристой корочки в замороженных продуктах.Это бесшумная, безопасная и быстрая помощь, всегда готовая удовлетворить клиентов. Конвекционная печь XF023 на 4 противня 460х330, механическая панель управления, расстояние между уровнями 75 мм, темп.режим макс.260°С(в комплекте TG305 — 4шт.).

Конвекционная печь с пароувлажнением отлично подходит для выпечки различных изделий из теста, кроме того для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Конвекционная печь имеет механическую панель управления. Габаритные размеры составляют 600х655х509 мм. Внутренняя камера оборудована 4-мя уровнями 460х330 мм, расстояние между уровнями 75 мм. Температурный режим: максимально 260°C.Камера выплнена из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены. Освещение в камере осуществляется посредством галогеновой лампы. Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов. Дверь оснащена контактным переключателем. Система самодиагностики проблем и неисправностей. Предохранительный ограничитель температуры.

Конвекционная печь с пароувлажнением отлично подходит для выпечки различных изделий из теста, кроме того для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Конвекционная печь имеет механическую панель управления. Габаритные размеры составляют 600х651х509 мм. Внутренняя камера оборудована 4-мя уровнями 460х330 мм, расстояние между уровнями 75 мм. Температурный режим: максимально 260°C.Камера выплнена из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены. Освещение в камере осуществляется посредством галогеновой лампы. Небольшой вес структуры за счет использования инновационных материалов. Дверь оснащена контактным переключателем. Система самодиагностики проблем и неисправностей. Предохранительный ограничитель температуры.

LineMicro™ это линия компактных печей, гарантирующая отличное качество и равномерность готовки. Эти печи задуманы как поддержка в простых процессах готовки кондитерских и хлебобулочных изделий, для получения поджаристой корочки в замороженных продуктах.Это бесшумная, безопасная и быстрая помощь, всегда готовая удовлетворить клиентов. Конвекционная печь XF043 на 4 противня 600х400, механическая панель управления, расстояние между уровнями 75 мм, темп.режим макс.260°С.

Линия LineMiss™ это идеальное решение для кондитеров и хлебопеков, так как соединяет в себе компактные размеры и качество готовки больших печей. Простота и совершенство, вот синтез этой линии, которая несет в себе многие технологии Unox. Имеется возможность выбора панели управления, наиболее соответствующей собственным запросам. Широкая гамма аксессуаров делает LineMiss™ полной линией: высокое качество и простой, но оригинальный дизайн делают эти печи идеальным инструментом для любого типа готовки. Конвекционная печь с пароувлажнением XFT193, механическая панель управления, 4 уровня 600х400, расстояние между уровнями 75мм, темп.режим макс.260°С.

Конвекционная печь предназначается для выпечки различных изделий из теста, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. Благодаря использованию профессионального оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Конвекционная печь имеет сенсорную панель управления Touch, 99 программ. Внутренняя камера оборудована 4-мя уровнями 600х400 мм, расстояние между уровнями 75 мм. Температурный режим: максимально 260°C.Камера выплнена из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены. Освещение в камере осуществляется посредством галогеновой лампы. Дверь оснащена контактным переключателем. Система самодиагностики проблем и неисправностей. Предохранительный ограничитель температуры.

Конвекционная печь с пароувлажнением отлично подойдет для выпечки различных изделий из теста, кроме того для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей. С использованием данного оборудования процесс выпечки существенно ускоряется, что дает возможность оптимизировать работу профессиональной кухни. Конвекционная печь имеет сенсорную панель управления Touch, 99 программ. Внутренняя камера оборудована 4-мя уровнями 600х400 мм, расстояние между уровнями 75 мм. Температурный режим: максимально 260°C.Камера выплнена из нержавеющей стали с закругленными углами для облегчения чистки и максимальной гигиены. Освещение в камере осуществляется посредством галогеновой лампы. Дверь оснащена контактным переключателем. Система самодиагностики проблем и неисправностей. Предохранительный ограничитель температуры.

ОСНОВНЫЕ ОСОБЕННОСТИ: выпечка в режиме конвекции при температуре 30 °C 260°C, выпечка в режиме конвекция+пар при температуре 48° C 260°C, максимальная температура предварительного разогрева 260°C. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ: технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением,две скорости вентилятора, технология DRY.Plus обеспечивает управление климатом в камере готовки: быстрое изъятие влажности из камеры готовки,установка влажности от 20 до 100%, программируется пользователем,ручная подача влажности в камеру. ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЦА: дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием), реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи.

Конвекционная печь с пароувлажнителем, на 7 гастроемкостей GN1/1, расстояние между уровнями 67мм. Управляется с помощью механической панели управления, которая позволяет легко добиться точного контроля всех параметров приготовления-температуры, влажности, времени. Готовка в режиме конвекции при температуре 30 °C 260°C. Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48° C 260°C. Максимальная температура предварительного разогрева 260° C. Мощные реверсивные вентиляторы имеют две скорости вращения, что позволяет равномерно распределять тепло внутри рабочей камеры. Технология Protek.SAFE™ обеспечивает максимальную эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло надвери и наружная поверхность печи). Благодаря применению инновационных материалов, оборудование имеет небольшой вес и надежную конструкцию. Также предусмотрены следующие функции: отображение времени, оставшееся до конца готовки, ограничитель температуры для безопасности, блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°120°180°

Конвекционная печь кондитерская с пароувлажнением на 6 противней 600х400, расстояние между уровнями 80 мм. Электронная панель управления. РЕЖИМЫ ВЫПЕЧКИ: выпечка в режиме конвекции при температуре 30 °C 260°C; выпечка в режиме конвекция+пар при температуре 48° C 260°C; максимальная температура предварительного разогрева 260° C. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУШНЫХ ПОТОКОВ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ осуществляется по технологии AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением, две скорости вентилятора. УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ГОТОВКИ обеспечивает технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки; установка влажности от 20 до 100%, программируется пользователем; ручная подача влажности в камеру. ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЦА: дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием); реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи. ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ: память на 99 программ, по 3 шага готовки каждая + предразогрев; технология Protek

Конвекционные печи с увлажнением BakerLux™ разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки.Печи BakerLux™ - Эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и Просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств. Печи BakerLux™ доступны в двух версиях: на 6 и 10 противней 600х400.Надежность, простота, безопасность и гигиеничность – вот основные характеристики печей BakerLux™. Конвекционная печь кондитерская газовая XB613G, с пароувлажнением, инжекторная, на 6 противней 600х400, расстояние между уровнями 80мм, механическая панель управления, макс.темп. 260 С, электрическая мощность 0,7кВт, газовая мощность 17.5 кВт(без щупа)