Цена по запросу
Наличие товара: В наличии

Количество:

Специальная версия шкафа, рассчитанная на выпечку при температурах до +400С.3 разборные секции на 6 пекарских противиней  600х400 с бойлерным пароувлажнением, про-ть за 1 цикл выпечки - 72 буханок(форма Л7)/42 батонов/30 багетов, большая рабочая камера, внутренние габариты каждой секции 870х680х185мм, выполненная полностью из нержавеющей стали. Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль, 16 программируемых режимов работы, таймер каждой секции,режим отложенного запуска печи, раздельная регулировка температуры свода и пода печи, автоматическое поддержание температуры в пределах 40-400С, шибер каждой секции, яркая подсветка каждой секции, двери  секций с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия. Для работы на природном и баллонном газе. Подставка с колесами, оснащенными стопорами в комплекте, газовая мощность 18кВт + 9 кВт, 220 В, настроен на метан, габаритные размеры нетто 1388х1086х1747 мм, масса 376 кг, брутто 1478х1176х1960 мм, 401 кг


            


Габаритные размеры, мм1388х1086х1747
Пределы регулирования температуры40-400С
Производительность за 1 загрузку, штбуханок - 72 форма Л7 батонов - 42 багетов -30 пицц - 12х340 мм
Масса нетто/брутто376
Газовая мощность, кВт18
Материал изготовленияПолностью из нержавеющей стали
Количество горелок, шт2шт в каждой секции, 6шт на всю печь
Расход газа, кг/ч (пропан-бутан)
Расход газа, м3/ч (метан, природный)
Подключение к газопроводу1/2"
Подсветка в секцияхда
Пароувлажнение каждой секциибойлерное
Внутренние габариты каждой секции870х680х185
Двери секций со стекломда, стеклопакет из закаленного стекла
Подставка в комплектеда, на колесах со стопорами
Панель управленияэлектронная, с раздельным управлением температуры свода и пода каждой секции печи
Шиберы, шткаждой секции
Система парообразованиябойлерная
Система розжига горелокэлектронная
Количество программируемых режимов16
Режим отложенного запуска печиДа
Каменный подопция
Производительность пицц за 1 загрузку, шт