Печь-коптильня (полностью из нержавеющей стали), вместимостью 16кг.
Предназначена для горячего копчения мяса, рыбы, птицы, овощей, сыра и пр?
Изоляционный материал по периметру двери уменьшает нагревание внешней поверхности.
Шаг между решётками 127мм.
Электромеханическое управление
В комплект коптильни входят: 5 решёток 356х356мм, 4 поворотных колеса, контейнер для щепы и жиросборник.
Мощность 1600Вт. Напряжение 220V.
Печь-коптильня (корпус полностью из нержавеющей стали) на 4 колесах, с 5 решетками размером 345х345мм. Вместимость 16кг. мяса. Решетки устанавливаются на расстоянии 127мм. друг от друга по высоте. Печь-коптильня предназначена для горячего копчения ребрышек, грудинки, свинины, птицы, овощей, семги, сыра и пр. Возможно использование для приготовления. Изоляционный материал по бокам и сверху уменьшает нагревание внешней поверхности. Герметизация двери достигается за счёт использования термостойкого уплотнителя. Съемные решетки и противни моются в посудомоечной машине. Внизу коптильни располагается съемный жиросборник из нержавеющей стали. Процесс копчения очень прост: закладывается небольшое количество щепы, загружается продукт, дверь закрывается и устанавливается нужная температура и нужное время на механических терморегуляторе и таймере (до 12-ти часов).
