Каталог

Пароконвектомат ПКЭБ/6 Grill Master
Цена по запросу
Наличие товара: В наличии

Количество:

6 уровней под гастроемкости GN 1/1 325х530 мм или пекарский лист 600х400 мм, шаг уровней 80мм ,электромеханическое управление,4 режима работы, 2 мощных вентилятора с реверсом, автоматическое поддержание температуры в пределах 50-300С, система автоматического и ручного пароувлажнения 0-100%,  двойная система парообразования (парогенератор+инжекционный впрыск), дверь пароконвектомата из двойного термостойкого стекла, открывающееся внутреннее стекло, подсветка камеры, душ, 10,8 кВт в режиме конвекция и пароконвекция, 6,2 кВт в режиме чистого пара, полностью из нерж/стали, г.нетто: 960х832х886,130 кг; г.брутто:1040х912х1136 мм, 155 кг, объем 1,08м/3

Основные преимущества:

  • Новый дизайн, новый форм-фактор
  • Лаконичная электромеханическая панель управления
  • Вместимость 6 противней GN1/1 или 600х400 мм
  • 4 режима работы
  • Температурный режим 50-300С
  • 2 системы парообразования - инжекторная и бойлерная в 1 машине
  • 2 мощных вентилятора с реверсивным движением
  • Регулировка влажности 0-100% в автоматическом  и ручном режимах
  • Режим гигиенического пара 
  • Таймер на 120 минут
  • Яркая подсветка
  • Душирующее устройство
Габаритные размеры, мм960х832х886
Габариты брутто, мм1040х912х1136
Подключение, В380
Масса нетто/брутто130/155кг
Гарантия, мес12
Вентилятор конвекции2, пр-во Италия
Мощность, кВт10.8 - в режимах конвекция и пароконвекция 6.2 - в режиме чистого пара
Подключение к водопроводув комплекте
Регулировка температуры, С50-320
Шаг уровней, мм80
Автоматический реверс вращения вентиляторовДа
Безопасное открытие дверцы камеры в 2 этапаДа
Вместимость камеры, кол6 - GN 1/1 (325x530) 6- 600x400
Доп. опцииПодставка из нержавеющей стали, арт. 40012, противни 325х530, 600х400 мм
ПодсветкаДа
Система парообразованияСовмещенная - бойлерная и инжекторная в одной машине
Душирующее устройствоДа
Автоматическое пароувлажнение0-100%
Система отвода конденсата с двериДа