Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П

Режимы работы:

1. Конвекция (от 30 до 270 °С)
2. Пар (100 °С)
3. Пар при низких температурах (от 30 до 98 °С)
4. Конвекция + пар (от 30 до 250 °С)
5. Разогрев (от 30 до 160 °С)

1. Таймер (от 1 мин. до 9 ч. 59 мин.)
2. Температура щупа (внутренняя температура продукта - время приготовления определяется температурой продукта)
3. Регулируемая влажность

• 110 программ, до 4 этапов в каждой
• Панель управления на русском языке
• Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери
• Механизм замка дверки действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
• Двухходовой механизм открывания двери духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
• Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
• Жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов
• Конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды
• ТЭН парогенератора легко очищается от накипи
• Количество воздушных ТЭНов: 2
• Количество ТЭНов парогенератора: 2

Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Благодаря своим малыс габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Шесть уровней GN 1/2 (325x265 мм).