Обновленная модель бойлерного пароконвектомата, 10 уровней под гастроемкости GN 1/1 325х530 мм или пекарский лист 600х400 мм, шаг уровней 80 мм, электромеханическое управление,4 режима работы, 3 мощных вентилятора с реверсом, автоматическое поддержание температуры в пределах 50-320С, система автоматического и ручного пароувлажнения, двойная система парообразования (парогенератор+инжекционный впрыск), дверь пароконвектомата из двойного термостойкого стекла, открывающееся внутреннее стекло, подсветка камеры, душ, 16 кВт в режиме конвекция и пароконвекция, 6 кВт в режиме чистого пара, полностью из нерж/стали, г.нетто 1076х867х1114мм, 218кг; г.брутто:1160х1000х1330 мм, 255кг
| Габаритные размеры, мм | 1076х867х1113 |
| Габариты брутто, мм | 1166х957х1360 |
| Подключение, В | 380 |
| Масса нетто/брутто | 190/170кг |
| Гарантия, мес | 12 |
| Вентилятор конвекции | 3, пр-во Италия |
| Мощная подсветка камеры | Да |
| Мощность, кВт | 16 кВт в режиме конвекция и пароконвекция, 6 кВт в режиме чистого пара |
| Подключение к водопроводу | в комплекте |
| Регулировка температуры, С | 50-320 |
| Шаг уровней, мм | 80 |
| Автоматический реверс вращения вентиляторов | Да |
| Таймер со звуковой сигнализацией 120 минут | да |
| Вместимость камеры, кол | 10 - GN 1/1 (325x530) 10- 600x400 |
| Доп. опции | Подставка из нержавеющей стали, арт. 40008, противни 12 - 600х400(пекарский лист) или 12 - 325х530(GN 1/1) |
| Система автоматического и ручного увлажнения | да |
| Система парообразования | совмещенная - бойлерная и инжекторная в одной машине |
| Душирующее устройство | Да |
| Автоматическое пароувлажнение | 0-100% |
| Система отвода конденсата с двери | Да |
| Безопасное плавное открытие двери | да |
| Режимы работы пароконвектомата | Конвекция, пароконвекция, чистый пар, пар в ручном режиме |
| Регулировка влажности 0-100% | да |
| Двойное стекло двери, внутреннее стекло открывающееся | да |
