Купить в кредит
222 000 рублей
Наличие товара: В наличии

Удобный и надежный шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach SH07, в который помещается 7 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), отличается от остальных моделей линейки увеличенным расстоянием между направляющими – 105 мм. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, ножки регулируются по высоте. Шкаф Apach приспособлен для работы в помещениях, где температура достигает до +43 °С, а влажность 65%. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.

Количество:

Температурный режим охлаждения от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 25 кг
Температурный режим заморозки от 70 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 20 кг
Количество уровней 7
Расстояние между уровнями 105 мм
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Мощность 1.5 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 740 мм
Высота 1260 мм
Вес (без упаковки) 90 кг
Страна-производитель Италия

Удобный и надежный шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach SH07, в который помещается 7 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), отличается от остальных моделей линейки увеличенным расстоянием между направляющими – 105 мм. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, ножки регулируются по высоте. Шкаф Apach приспособлен для работы в помещениях, где температура достигает до +43 °С, а влажность 65%. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта.

С этим товаром смотрят
  • Назад
До 115 020 рублей

127 800 рублей