Купить в кредит
125 000 рублей
Наличие товара: В наличии

Компактный шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach SH03, в который помещается 3 стандартных гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства. Шоковая заморозка продуктов происходит менее, чем за 240 мин, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев. Шкаф Apach способен выдержать высокую температуру окружающей среды до +43 °С и влажности до 65%. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. На шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach возможно установить следующие модели пекарских шкафов Apach – А5/4, A8/4U, A8/U (весом до 130 кг).

Количество:

~~Основные характеристики

Температурный режим охлаждения от 70 до 3 °С
Цикл охлаждения 90 мин.
Производительность цикла охлаждения 14 кг
Температурный режим заморозки от 70 до -18 °С
Цикл заморозки 240 мин.
Производительность цикла заморозки 11 кг
Количество уровней 3
Расстояние между уровнями 70 мм
Гастроемкости GN 1/1
Противни 60х40 см
Напряжение 220 В
Мощность 1.15 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 740 мм
Высота 720 мм
Вес (без упаковки) 50 кг
Страна-производитель Италия

Компактный шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach SH03, в который помещается 3 стандартных гастроемкости GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства. Шоковая заморозка продуктов происходит менее, чем за 240 мин, что дает возможность хранить их в течение нескольких месяцев. Шкаф Apach способен выдержать высокую температуру окружающей среды до +43 °С и влажности до 65%. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. На шкаф шокового охлаждения и заморозки Apach возможно установить следующие модели пекарских шкафов Apach – А5/4, A8/4U, A8/U (весом до 130 кг).

С этим товаром смотрят
  • Назад
До 29 430 рублей

31 640 рублей

До 19 434 рубля

20 530 рублей

До 57 500 рублей

62 770 рублей

До 23 294 рубля

25 130 рублей

До 10 900 рублей

11 500 рублей

До 16 029 рублей

16 970 рублей

До 100 503 рубля

121 089 рублей

До 321 000 рублей

350 000 рублей

До 19 000 рублей
До 62 200 рублей
До 57 400 рублей