Аппарат АСВ-50/1-Э предназначен для производства сахарной ваты. Принцип работы основан на нагреве сахара, вращающегося с большой частотой в прядильной головке аппарата, до температуры текучести с последующим пропусканием жидкого сахара под действием центробежной силы через отверстия диффузора. Жидкая масса остывает и кристаллизуется, превращаясь в тонкие сахарные нити. Четыре лепестка, закрепленные на головке, создают воздушный поток, который отбрасывает нити сахарной ваты на стенки чаши. Аппарат прост в обращении, имеет все необходимые устройства защиты для безопасной работы персонала. Для привлечения внимания клиентов аппарат имеет функцию «Музыка» с регулируемой громкостью мелодии. Элементы аппарата, контактирующие с продуктами питания, выполнены из материалов, разрешенных Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктами.
Технические параметры:
| Модель |
АСВ-50/1-Э
|
| Габариты: |
500х500х530 мм
|
| Мощность: |
1,4 кВт
|
| Напряжение: |
220 В
|
Общий вид аппарата для сахарной ваты АСВ-50/1-Э АЛЕНТА:
1 – чаша; 2 — прядильная головка; 3 – гайка колпачковая; 4- диффузор; 5 – основание; 6 – корпус; 7– панель управления; 8 – электродвигатель; 9 - ключ 17мм.
Панель управления
Порядок работы
- Включите изделие выключателями «Вращение» и «Нагрев».
- Регулятором «Температура» установите максимальную мощность нагрева и прогрейте аппарат в течение двух-трех минут. Затем уменьшите нагрев.
- При выключенном электродвигателе засыпьте одну мерную ложку (10-15 граммов) чистого рафинированного сахарного песка в центр прядильной головки. Не переполняйте головку во избежание неправильной работы! Добавляйте сахар только при выключенном электродвигателе!
- Включите электродвигатель выключателем «Вращение» задайте скорость вращения переключателем «Скорость»
- Сахарная вата появится через одну минуту. После этого держите палочку для сахарной ваты около боковой стенки чаши. Тогда сахарная вата начнет наматываться на палочку
- Перед выключением аппарата установите максимальный нагрев и скорость вращения прядильной головки и дождитесь, пока прядильная головка выработает остатки сахара. Затем переведите выключатель «Нагрев» и «Сеть» в положение «0».
Аппарат АСВ-50/1-Э предназначен для производства сахарной ваты.
